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啤酒花的药用价值、什么是啤酒花
来源: | 作者:education-100 | 发布时间: 2020-10-21 | 909 次浏览 | 分享到:
啤酒花的药用价值,啤酒花的功效作用,让你了解更多的啤酒相关的功效、禁忌等知识。 啤酒花雌雄异株,啤酒花可以制酒的部分是啤酒花的果穗即雌花,同时,其雌花部分还能作为中药使用。 啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子,味道比较甜美,但这样的啤酒并不十分解渴
       啤酒花的药用价值,啤酒花的功效作用,让你了解更多的啤酒相关的功效、禁忌等知识。 啤酒花雌雄异株,啤酒花可以制酒的部分是啤酒花的果穗即雌花,同时,其雌花部分还能作为中药使用。 啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子,味道比较甜美,但这样的啤酒并不十分解渴,这是掺啤酒花酿造而成的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。啤酒花的戏份很芬芳,可以让啤酒的味道更佳甜,而且可以促进促进食欲。  有研究发现,啤酒花中的雌性激 素可以解决女性的痛经问题;同时,啤酒花还有防失 眠的作用。
       什么是啤酒花,下面我们一起看看,希望本文对你更多的了解啤酒有帮助。 酒花,又称忽布(hop)、啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国,1079年,德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花,从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。 啤酒花这种植物蔓长6m以上,通体密生细毛,并有倒刺。叶对生、纸质,卵形或掌形,3~5裂,边缘具粗锯齿。花单生、雌雄异株,雄花排列成圆锥花序,雌花穗状,花期7~8月,果期9~10月。 啤酒花的种类 酒花按世界市场上供应的可以分为四类 A类:优质香型酒花,有捷克Saaz,卡斯卡特Cascade,威廉麦特Willamette,Citra,英国Golding,德国的Tettnanger,等 B类:香型酒花,有德国的Hallertauer、Hersbrucker等 C类:没有明显特征的酒花 D类:苦型酒花,NorthernBrewer等 的啤酒花常见的。